vin de savoie roussette
Mais la Roussette de Savoie c’est aussi pour les beaux jours. Le vignoble se trouve essentiellement à Frangy, le long de la rivière des Usses, à Monthoux et à Marestel, au bord du lac du Bourget. Vin de Savoie - Maison de la Vigne et du Vin - Apremont - Savoie. Il est protégé par une AOC.
vindesavoie.net. Les vignobles de Roussette de Savoie protégés par une AOC occupent environ 1.300 hectares sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Ils produisent presque 100.000 hectolitres par an, dont 80% de vin blancs. Des viandes savoureuses à déguster sur pierre chaude, des scampis et gambas grillés. The Roussette de Savoie AOC was introduced in 1973, at the same time as the … Le rendement maximum doit se situer entre 64 et 68 hectolitres par hectare pour l'AOC et entre 60 et 62 hectolitres par hectare pour les dénominationsL'extraction du jus et sa séparation des parties solides peuvent être précédés par un C'est un vin généralement sec, corsé et épicé, complexe et racéEn dépit de la taille moyenne des exploitations qui est de 7 hectares, le vignoble est exploité majoritairement par des caves indépendantes, les caves coopératives étant au nombre de troisCe vin est caractérisé par des arômes de noisette, de bergamote, d'amande douce et de mielL'AOC qui couvre 2 100 hectares produit annuellement 122 000 hectolites. Sans oublier le fameux chapeaux savoyard (une manière unique de cuire sa viande !) et tandis que quelques vignobles donnent de forts bons vins, beaucoup d'autres ne produisent que de très basse qualitéL'arrivée du chemin de fer va perturber encore plus la production locale.
La Roussette de Savoie est un vin de Savoie, blanc et sec, très apprécié. ou des plats plus traditionnels (burgers, jambonneau …). L'exportation ne représente que 2 %. On le trouve à la carte des meilleures tables Françaises...Elevé entre les communes de Montmélian et Frangy, la ROUSSETTE DE SAVOIE utilise le cépage Altesse.Elevé en fûts de chêne, la ROUSSETTE DE SAVOIE est un vin blanc avec des senteurs de fruits sec.Implantés sur la commune des Marches en Savoie depuis les années 1930, la famille Perceval a su garder l'esprit de vinification de ses ancêtres en modernisant l'exploitation, de génération en génération, jusqu'à aujourd'hui. L'AOC vin Roussette de Savoie a été accordée par décret en 1973. L'appellation bénéficie de quatre dénominations géographiques : les crus Frangy, Monthoux, Marestel, et Monterminod, produits sur moins de 50 hectares. Le Roussette de Savoie est un vin blanc sec. Roussette de Savoie, vin de Savoie AOC, le Roussette de Savoie est un excellent vin blanc de Savoie que l'on trouve sur les meilleures tables. Le Roussette de Savoie est produit dans le vignoble de Savoie bugey, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Savoie.Administrativement, le Roussette de Savoie peut être produit dans les départements de la Haute-Savoie, de la Savoie, de l'Isère et de l'Ain. La plus grande extension du vignoble se fit entre le « La variété des expositions, les différentes espèces de cépages que l'on réunit dans la même vigne, et surtout les ceps hautains que l'on rencontre dans beaucoup de cantons, occasionnent de grandes dissemblances dans la qualité des produits. Voici les normales mensuelles de températures et de précipitations de 1971 à 2000 : Pour visiter notre site, vous devez avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre pays d'origine.
Sa commercialisation est assurée pour un moitié par les caves indépendantes, l'autre l'étant par les coopératives et le négoceLes producteurs situés dans les communes (marquées (A) ci-dessous) font partie de l'aire de l'appellation, ceux situés dans d'autres communes voisines (marquées (V) ci-dessous) possèdent des vignes dans cette aire« tournent désormais vers l'agriculture l'application qu'ils avaient donné, jusque-là, aux choses de la guerreLe code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.Base de données météo et observations en temps réel par Données de l'INSEE et du site Lameteo.org concernant les Les communes dont le vignoble peut prétendre à l'AOC sont : Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. L'appellation roussette-de-savoie désigne des vins blancs secs élaborés à partir d'un cépage blanc typique de la région, l'altesse, autrement appelé roussette. La production annuelle est de l'ordr… Dès la fin du Le nom de la roussette B ou altesse B proviendrait d'un cépage de Chypre apporté par Anne de Chypre, en L'Altesse est cultivée sur les contreforts des AlpesLe vignoble se complaît sur des sols à substrat calcaires ainsi que sur des moraines caillouteuses de mi-pentesLe tableau ci-dessous indique les températures et les précipitations pour l'année Le tableau ci-dessous indique les records de températures minimales et maximales : La roussette de Savoie est un vin blanc tranquille de Savoie sec, gras, aux arômes de miel et d'amande, et à la robe jaune clair. Le nom de l'appellation d'origine contrôlée roussette de Savoie peut être complété par les dénominations géographiques suivantesLa densité minimum de plantation est de 5 000 pieds par hectare.
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