epoq biarritz instagram
Le soir la carte propose par exemple : un Kim Chi fenouil (fenouil fermenté façon Coréenne) (7€), une truite fumée – citron brûlé (9€), un Gyozas – queue de boeuf – bouillon océanique – katsuoboshi (18€), un tartare de boeuf gascon maturé au couteau – bottarga Epoq (19€), un Rutabaga rôtie – noix de cajou – Kim-Chi (9€), un chou-fleur-olive-Houmous de Tolosa – Truffe Melanosporum (25€), un Filet de Barbue – Poireau sur braise – Lardo (68€ pour 2 pers) ou encore un Agneau de lait Tête Noire – Céléri sur braise – Jus de moëlle (29€).Ne cherchez pas à cataloguer le style de cuisine, les chefs Anthony Orjollet et David Gonzalez nous confirment que la cuisine d’Epoq c’estCôté inspiration, la carte laisse clairement entrevoir un melting-pot de différentes cultures du monde, rien d’étonnant quand on sait qu’Anthony a vécu 12 ans à l’étranger avant de revenir chez-lui à Biarritz. À l’interieur c’est une salle grande de 300m2 avec étage résolument moderne ! N’oublions pas de noter qu’Epoq Biarritz est aussi un bar de mixologie proposant des cocktails maisons pointus. 6,259 Followers, 173 Following, 146 Posts - See Instagram photos and videos from É P O Q (@epoq_restaurant) Notre « punk chef » Anthony -comme l’a baptisé le Fooding- réitère son succès en ouvrant courant de l’été 2019 une seconde adresse, Nous sommes rue du Helder à Biarritz, la rue biarrote qui marche fort en ce moment, juste une discrète enseigne « Epoq ». See actions taken by the people who manage and post content. La cuisine est d’une rare originalité , c’est étonnant et très bon. L'équipe est aux petits soins et tout ça avec le sourire, que demander de plus ? Notre chef ...Situé face à l’entrée du palais de l’impératrice Eugénie, Le Bouchon Biarrot vous accueille dans son ambiance intimi ...Hôtel Georges VI à Biarritz : séjour de charme en bord de merHôtel Georges VI à Biarritz : séjour de charme en bord de merAu Bouchon Biarrot à Biarritz : une bonne adresse pour des assiettes gourmandes et sincères, à deux pas de la Grande PlageAu Bouchon Biarrot à Biarritz : une bonne adresse pour des assiettes gourmandes et sincères, à deux pas de la Grande PlageLa Chapelle Impériale, le joyau biarrot et son jardin La Chapelle Impériale, le joyau biarrot et son jardin Le Temps d'Aimer la Danse - Cie Volubilis : Vitrine en coursLe Temps d'Aimer la Danse - Cie Volubilis : Vitrine en coursLe Temps d'Aimer la Danse - Malandain Ballet Biarritz : Beethoven 6 & Mozart à 2Le Temps d'Aimer la Danse - Malandain Ballet Biarritz : Beethoven 6 & Mozart à 2Le Temps d'Aimer la Danse - Théâtre de Suresnes : MagmaLe Temps d'Aimer la Danse - Théâtre de Suresnes : MagmaLe Temps d'Aimer la Danse - Martin Harriague : SerreLe Temps d'Aimer la Danse - Martin Harriague : SerreLe Temps d'Aimer la Danse - Ma Compagnie : La Serpillère de Monsieur Mutt (jeune public)Le Temps d'Aimer la Danse - Ma Compagnie : La Serpillère de Monsieur Mutt (jeune public)
Ce qui se passait dans la salle et dans les plats semblait être une sorte de spectacle et je ne pouvais m’empêcher de me demander si ce que je voyais était sincère ou non. Dans un cadre des années 1900, situé ...À deux pas de la grande plage de Biarritz, le restaurant La Pizzeria Trattoria vous accueille dans une ambiance plei ...Situé au cœur de Biarritz, le restaurant Karitza vous accueille dans un cadre élégant et contemporain. »La carte du midi est faite de propositions plus légères, faciles, esprit streetfood et aussi aux tarifs plus abordables. Citons, entre autres, le cocktail signé « Epoq » : Del Maguey Mezcal Vida, liqueur Ancho Reyes, jus de citron vert, sirop d’Agave épicé (13€)Et pour le dessert ? Il était temps que nous allions à la rencontre de ce jeune chef qui n’en est pas à son premier coup puisque c’est aussi lui derrière Eléments à Bidart, l’adresse élue meilleure table par le Fooding en 2018 !
Biarritz, France 64200. Tout est très bon, on aimerait en goûter plus, mais les prix sont en accord avec les prix de la ville.Très bon dîner. L’endroit est très beau, mobilier de designer, mezzanine, cuisine ouverte, serveurs détendues... Les codes du restaurant branché sont là. Envie : Cuisine d'auteur, Néobistrot, Bar à vins / Cave à manger. 11 rue du Helder – Biarritz @epoq_restaurant @elements_biarritz @alberto_scattolin_ @rvca @rvca_europe @malikmusique @radio_standart @artistnetworkprogram A vrai dire, j’étais un peu perdu dans cet endroit. Ocean 52 : la boisson qui s’engage pour la protection des océansWeekend à Biarritz entre copines logées à l’hôtel Sofitel MiramarRecevez chaque mois nos adresses tendances et insolites dans les Landes et au Pays basque Il a fait ses armes en cuisine à Bali, Londres, Marbella, Nouvelle-Zéande, Norvège… mais quand on lui demande si c’est de ses voyages qu’il tire son inspiration il préfère nous confier : Justement le vin chez Epoq, parlons-en ! Bravo au chef pour ce délicieux moment . Restaurant Epoq, 11, rue du Helder Biarritz 64200.
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